Quyết định đóng cửa cơ sở này nhằm chuyển đổi mô hình kinh doanh phù hợp tình hình dịch, đáp ứng nhu cầu mới của người dùng.

Sau đợt nghỉ dịch, được phép mở kinh doanh trở lại nhưng The Coffee House Signature - một địa điểm hot với nhiều người trẻ Sài thành, lại chính thức tuyên bố đóng cửa.

Ra mắt năm 2018, điểm bán này được định nghĩa là “signature” được ông chủ kỳ vọng mang những giá trị đặc trưng của chuỗi cà phê. Quán chuyên phục vụ cà phê đặc sản (specialty coffee), không gian thưởng thức được chú trọng. Sản phẩm và giá tại quán signature có khác biệt so với các cửa hàng khác trong hệ thống.